荔枝：無患子科，常綠喬木，別名麗支、丹荔、荔錦等，原產地在中國華南一帶，
樹幹直立多分枝，葉互生全緣，羽狀複葉披針形，春天開綠白色或淡黃色小花，圓
錐花序頂生枝端，核果圓球形，熟果由青綠轉為紅色，果皮有鱗斑狀凸紋，假種皮
白色半透明狀，果肉肥厚香甜多汁，種子長橢圓形黑褐色。荔枝為亞熱帶果樹，果
肉中富含糖份及維生素 C，另含蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。目前市面上常
見的品種以玉荷包、黑葉、糯米滋為主，玉荷包原名妃子笑，品種特性為果實大果
核小，黑葉的果核較大但果香濃郁，糯米滋鮮紅皮薄，果肉厚有彈性，三種荔枝的
採收期分別從五月至七月，夏季裡可品嚐到不同口味的水果。
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