竹子為多年生常綠植物,莖呈木質環節外凸,可分為地上莖和地下莖,地上莖中空

細長管狀,各節間有生枝長葉,地下莖於春季向上長出竹筍可供食用,剛出土的嫩

筍肉質纖維較細,口感較脆而且味道甘甜。

植物的樹幹構造當中有一些木質導管,它的外圍環形且有生長細胞,負責製造新的

木質細胞,夏天的木質導管細胞較大且多,會出現較寬及淺色的環形,反之冬天的

木質導管細胞較細且少,環形則較窄且深色,過了一年樹幹就會有一深一淺新舊不

同的環,也就是年輪的形成。

 

石筍

 

石筍

 

年輪

 

石筍

 

年輪

 

石筍  

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