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西瓜：葫蘆科，蔓性草本植物，別名伏瓜、夏瓜、水瓜等，原產地非洲撒哈拉沙漠
一帶，十世紀初由中亞細亞經絲路傳入中國。西瓜性喜高溫乾燥的環境，它是瓜果
類中水分含量最高的水果，汁多味美而且營養豐富，西瓜的果肉和果皮皆可食用，
果皮具清熱解暑的效果，也可清炒或涼拌，常吃西瓜可生津止渴、清熱利尿等，是
炎熱夏季裡最消暑解渴的水果。
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