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二湖位於宜蘭縣員山鄉湖西村，當地早期因山洪暴發形成兩個天然湖泊，因此命名
為二湖，本地擁有得天獨厚的地理環境，因四面環山，風吹進來在盆地裡盤旋形成
熱風，加上砂礫土壤適合鳳梨生長，種出的鳳梨香甜美味。二湖鳳梨利用本身葉片
將果實整顆包紮起來，以免養分和水分流失，和南部鳳梨最大不同在於幼果就去除
冠芽，為大家口耳相傳的無尾鳳梨。鳳梨是熱帶性植物，十六世紀傳入中國，台灣
農業不斷開發鳳梨新品種，百年來宜蘭員山鄉二湖地區堅持栽種傳統的台農三號開
英種，有別於改良鳳梨甜度夠卻少了傳統鳳梨香味。每年六月至八月進入採收期，
來到二湖除了品嚐現採鳳梨的撲鼻香，二湖鳳梨館也有展售鳳梨醋、鳳梨露、鳳梨
汁、鳳梨冰等相關產品。
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