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柳丁：芸香科、柑橘屬，多年生常綠果樹，原產印度和中國華南一帶等地，別名柳
橙、印子柑。莖幹灰褐色，葉長橢圓形深綠色，花腋出單生、花朵白色有香氣，五
花瓣、雄蕊圍繞著雌蕊，果實球圓形、果皮油亮緊緊連在果肉上。柳丁每年二月開
花，十一月至翌年二月是盛產採收期，含豐富的維他命Ａ、Ｂ、Ｃ、糖類、膳食纖
維、有機酸等，食用方式可切片鮮食或榨汁後飲用，營養價值相當高，是市面上物
美價廉的水果。
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