菠蘿蜜:桑科,多年生常綠喬木,別名天波羅、將軍木、樹波羅等,原產地印度,

現在盛產於南洋群島、巴西、中國華南等地。菠蘿蜜為熱帶風味的果樹,全世界約

有三十餘品種,台灣也有少量分佈。葉互生有柄,雌雄同株異花,果實碩大成橢圓

形,多著生於樹幹或枝幹上,表皮粗糙突起狀似榴槤,果肉黃色有特殊氣味,內含

維生素、蛋白質、脂肪、醣類、鐵、鈣等營養素,果實內褐色種子可烘烤或水煮,

口味像似栗子。菠蘿蜜夏冬開花二次,成熟果實表面由綠色轉變成褐黃色,並發出

特有香味即可採收,它是世界上最大的水果。 (二)

 

波羅蜜果樹

 

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