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七股鹽山位於台南縣七股鄉鹽埕村六十六號，為台灣鹽業史上較晚期的曬鹽場，歷
經日本株式會社與政府的開發經營，也是國內工業用鹽重要的生產地，近年來因生
產成本偏高，無法與進口鹽競爭，台鹽公司於二零零二年五月全面關閉曬鹽場，曬
鹽產業從此走入歷史。為保存三百多年的鹽業歷史，除了興建台灣鹽博物館，並於
七股鹽山週圍精心規劃成遊憩園區，特別保留的鹽山可開放遊客攀爬參觀，鹽山主
峰高約二十公尺，堆積約有六萬頓的結晶鹽，因長年堆置已結成質地堅硬的鹽山，
遠看像似矗立於沙漠中的巨石，成為七股地區的觀光地標，沿著鹽山所架設的階梯
而上，攀至山頂可欣賞視野開闊的鹽田景緻。
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