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桑椹:桑為落葉喬木,葉互生,卵形或橢圓形,邊緣有不規則的鋸齒狀。花黃綠色
雌雄異枝,一年會有兩次開花結果,與葉同時開放,雄花呈柔夷花序,雌花成穗狀
花序,果肉嫩時青紅味酸,成熟時紫黑多汁稱為桑椹或桑果。成熟的桑果含有大量
的鐵質及維生素 C,豐富的葡萄糖、蘋果酸等,是延年益壽的健康補級品,故有長
生果的美名,春末夏初正值桑椹的盛產期,可多食用有益身體健康。
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