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深坑老街位於新北市深坑區，四周群山環繞，景美溪貫穿其中，因為地勢低窪有如
坑底而得名，深坑早期因茶葉等物產豐富，交通繁忙形成淡蘭古道中間的貨物集散
地，也是台北往返宜蘭必經之地，深坑老街兩旁原是草厝，火災後重建成土角厝，
直到日據時代實施街道改正計劃，兩邊屋子改建成老街的形式。近年來因北宜高開
通，深坑老街遊客日增再現風華，全長近三百公尺的老街沿途有豆腐美食、芋圓、
肉粽、童玩等傳統老店，賣著古早味的草仔粿、菜脯米、芋粿巧、鹹綠豆糕等傳統
美食，相當受到遊客喜愛。深坑老街以豆腐出名，因為遵循鹽滷法釀製，以木炭燃
燒加溫純手工製作，柔嫩又耐煮的鹽滷豆腐，帶點焦味相當獨特，成為深坑當地的
特殊美食。 (二)
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