樹葡萄:桃金孃科,常綠灌木,別名嘉寶果、木葡萄,原產地巴西。樹冠可達十至

十二公尺以上,樹幹平滑表皮易脫落,枝葉濃綠茂盛,葉對生全緣,深綠色長橢圓

形,每年春、秋二季於樹幹開花,白色聚繖花序佈滿枝幹,果實圓型漿果,幼果淡

綠色,熟果由暗紅色轉為黑紫色,果皮結實光滑,果肉白色近透明狀,多汁甜帶微

酸,果肉包覆種子。嘉寶果因果實圓球狀像似葡萄,在台灣通稱它為樹葡萄,於一

九六二年自巴西引入苗木,一九六七年自夏威夷引進種子,目前多分布於中南部有

零星栽培。樹葡萄果肉飽滿多汁,含有維他命B1、鈣、磷、鐵等十五種營養成份,

甜度平均可達十三至十八度,風味獨特香甜可口,唯生果水分容易流失不耐久貯,

除生吃外也可做成果醬、蜜餞、果凍等,另釀成葡萄酒風味極佳。樹葡萄終年常綠

樹形優美,唯生長速度緩慢,約種植五年左右開始有零星開花結果,十年以上的成

樹才可大量穩定的結果,看著樹幹上長滿圓潤飽滿的果實,像似樹上懸掛著串串的

黑珍珠,庭園植栽或盆栽觀賞都相當美觀。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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