薏苡：禾本科，一年生草本植物，別名薏苡仁、薏珠子、川穀、苡米、薏仁等。原
產地東南亞越南、緬甸一帶。稈直立多節，葉片寬長披針形，葉鞘光滑末端漸尖，
總狀花序腋生成束，雄性小穗成對著生於花序頂端，雌性小穗生在花序基部，總苞
堅硬光滑，外皮深咖啡色，卵狀球形內藏果實，脫殼後俗稱薏仁。本草綱目謂薏仁
健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年，薏仁是五穀類中纖維質含
量最高，雖名為穀類，含有脂肪與蛋白質，容易代謝是減肥的最佳主食，另含有豐
富維生素、礦物質和糖類等。薏仁也是養生食品，可消除色素斑點，使皮膚光滑，
能促進體內血液和水分的新陳代謝，長期食用可達到減肥與美白的效果。中國早在
東漢期間已經引進栽培，台灣以南投縣草屯鎮、台中市大雅區、彰化縣二林鎮為主
要產地，適合當作食糧農作物及中藥材。
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啊!! 原來我出外旅遊在田園間, 經常看到的這就是薏仁.
原來薏苡長成這樣子 . 第一次看到他的果實 . 增長見識了 .
吃過，卻從未見過 與想像中得樣子差很多 感謝分享 推~
吃了好多薏仁做的餐點 第一次看到本尊
這田就只種這麼一欉噢？︿︿
這就是薏仁嗎? 好特別喲 (())
這東西我家附近就有幾叢野生的 成熟後好奇的摘下來 發現它硬得不得了 如何吃它勒？
午安！ 常吃的薏苡它是長得如此模樣 很特別喔
原來薏苡事長得這個樣子喔 ! 真好，又增長了知識 ! 介紹得好詳細，這是便宜又養生的好材料，真讚 !!
吃過薏仁但是還沒看過他的果樹 . 謝謝好東西分享喲 .
薏仁長這樣啊?我一直以為 和小麥一樣.
真正是吃過豬肉，卻沒看過豬走路就是這樣子 我吃過很多薏仁，卻業沒看過薏仁長得是什麼樣子 只是在菜市場買來的薏仁，常常會有霉味 不知怎麼會這樣，經過煮熟後仍有很重的霉味 所以就就樣整包丟棄了~~
哈，我還以為薏仁長在樹上～～
真的是沒見過 你上哪找到這植物來拍? 真的是第一次看到本尊 長知識了
好熟西的名字 . 卻從來沒看過他的樣子勒 . 見識了謝謝 .
原來薏仁對身體有那麼多幫助 還可以減肥及排除水分 看來我可要多吃點啦
也可以將之串成手鍊喔~ 不過吃進肚子裡更好，可以養顏美容.
我在植物園見過 原來種麥子的大雅也有大片種植 謝謝好友分享